【ノンストップ】かぼす香る 鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ|クラシル|エッセ【9月8日】

9月8日のノンストップでは、クラシルのカボス香る 鶏むね肉の南蛮漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】かぼす香る 鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ|クラシル|エッセ【9月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

hour 

30

minutes
Calories

380

kcal

ノンストップのかぼす香る 鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 1枚(300g)

  • 玉ねぎ 40g

  • パプリカ(赤・黄) 各1/4個

  • 【A】
  • かぼすの絞り汁 大さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • 酒 小さじ1

  • ----
  • 小麦粉 大さじ2

  • 揚げ油 適量

  • 【B】
  • かぼすの絞り汁 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2

  • 酢 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 赤唐辛子(小口切り) 小さじ1/2

Directions

  • 玉ねぎは薄切りに、パプリカはヘタと種を除いて細切りにする。
  • 鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れ、【A】を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で20分ほどつける。
    取り出して軽く汁気を切り、全体に小麦粉をまぶす。
  • フライパンに深さ3㎝ほどの揚げ油を入れて180℃に熱し、②を入れて3分ほど揚げて火を通す。
  • ボウルに【B】を混ぜ合わせ、①と③を入れて絡める。
    落としラップをし、粗熱が取れたら冷蔵庫で40分ほど漬け、器に盛って完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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