【ノンストップ】簡単いかめし風のレシピ|クラシル|エッセ【9月15日】

9月15日のノンストップでは、簡単いかめし風の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】簡単いかめし風のレシピ|クラシル|エッセ【9月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

400

kcal

ノンストップの簡単いかめし風のレシピ。

Ingredients

  • イカ(胴) 180g

  • ごはん 150g

  • 大葉 3枚

  • しょうが 20g

  • 【A】
  • 酒 大さじ3

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

Directions

  • 大葉は軸を除いてみじん切りにする。
    しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  • ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
  • 別のボウルにごはん、②を大さじ1、①の大葉を入れて混ぜ合わせる。
  • イカに③を詰め、爪楊枝で数か所穴を開け、爪楊枝で留める。
  • フライパンに残りの②、①の生姜、④を入れ、落し蓋をし弱火で10分煮る。
  • 裏返し、落し蓋をしてさらに弱火で10分煮て、イカに火が通り、ふっくらしたら火から下ろす。
  • 食べやすい大きさに切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかけて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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