【ノンストップ】栗と鶏もも肉のクリーム煮のレシピ|クラシル|エッセ【9月22日】

9月22日のノンストップでは、クラシルの栗と鶏もも肉のクリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】栗と鶏もも肉のクリーム煮のレシピ|クラシル|エッセ【9月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

645

kcal

ノンストップの栗と鶏もも肉のクリーム煮のレシピ。

Ingredients

  • むき栗(生) 200g

  • 鶏もも肉 1枚(300g)

  • 玉ねぎ 80g

  • にんにく 1かけ

  • 塩 ふたつまみ

  • こしょう ひとつまみ

  • バター 20g

  • 【A】
  • 牛乳 70ml

  • クリームチーズ 30g

  • 白ワイン 大さじ1

  • 塩 ふたつまみ

  • こしょう ふたつまみ

  • ----
  • イタリアンパセリ(みじん切り) 適量

Directions

  • 鍋に湯を沸かして栗を入れ、柔らかくなるまで20分ほどゆでる。
  • 玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。
  • 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを揉みこむ。
  • フライパンを中火で熱してバターを溶かし、②のにんにくを入れて炒める。
    香りが立ったら、玉ねぎを加えて炒める。
  • 玉ねぎがしんなりとしたら、③の鶏肉を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
  • 弱火にして【A】を加え、混ぜ合わせながら加熱する。
    クリームチーズが溶けたら、弱火のまま①を入れ、さらに2分ほど加熱する。
  • 全体に味がなじんで鶏肉に火が通ったら器に盛り、イタリアンパセリを散らして完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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