【ノンストップ】チキンのトマトクリームグラタンのレシピ|坂本昌行|エッセ【1月14日】

1月14日のノンストップでは、チキンのトマトクリームグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】チキンのトマトクリームグラタンのレシピ|坂本昌行|エッセ【1月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

568

kcal

ノンストップのチキンのトマトクリームグラタンのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚

  • じゃがいも 大1個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • にんにく 1かけ

  • オリーブオイル 大さじ1

  • 【A】
  • カレー粉 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/2

  • ----
  • 水 1カップ

  • トマト缶(ホール状/つぶしておく) 1/2缶(200g)

  • 生クリーム 1/4カップ

  • スライスチーズ 3枚

  • 味噌 小さじ1/2

  • パセリ(みじん切り) 適量

Directions

  • 鶏肉は一口大に切る。
    じゃがいもは8㎜厚さの半月切りに、玉ねぎは薄切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①の玉ねぎ、にんにくを炒める。
    玉ねぎがしんなりとしたら、鶏肉とじゃがいもを加えて軽く炒める。
  • 全体に油が回ったら、【A】を加えてひと混ぜし、分量の水を加える。
    ふたをして中火で5分ほど加熱する。
  • ③のふたを外してトマト缶を加え、時々混ぜながら水分が半分くらいになるまで強火で煮詰める。
    生クリームを加えて混ぜ、耐熱の器に移す。
  • チーズに味噌を等分に塗り、味噌の面を下にして④にのせる。
    オーブントースターで7~8分、焼き色がつくまで焼き、パセリを振って完成。
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まとめ

参考にしたいと思います。

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