【ノンストップ】笠原流ニラ肉巻きのレシピ|笠原将弘|エッセ【3月14日】

3月14日のノンストップでは、笠原将弘さんが、笠原流ニラ肉巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク
【ノンストップ】笠原流ニラ肉巻きのレシピ|笠原将弘|エッセ【3月14日】

【ノンストップ】笠原流ニラ肉巻きのレシピ|笠原将弘|エッセ【3月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

558

kcal

ノンストップの笠原流ニラ肉巻きのレシピです。

Ingredients

  • 豚バラ薄切り肉 400g

  • ニラ 1束

  • 大根 200g

  • 卵黄 2個分

  • ラー油 小さじ1

  • 粉チーズ 大さじ4

  • サラダ油 大さじ2

  • 【A】
  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • ----
  • レモン(くし形切り) 1/2個

Directions

  • 大根はすりおろして水気を切り、卵黄、ラー油と混ぜ合わせる。
  • ニラは12㎝長さに切る。
    豚肉4枚を少しずつ重ねて並べ、粉チーズを全体に散らす。
    ニラの1/4量をのせて芯にし、手前からきつく巻く。
    残りも同様につくる。
  • フライパンにサラダ油を弱火で熱し、②の巻き終わりを下にして入れる。
  • 全体に焼き目がついたら、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
  • 余分な脂を拭いて【A】を加え、煮絡める。
    ひと口大に切って器に盛り、フライパンに残ったタレをかけ、①とレモンを添えて完成。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする