【ノンストップ】納豆たっぷり ポテトコロッケのレシピ|クラシル|エッセ【3月16日】

3月16日のノンストップでは、納豆たっぷり ポテトコロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】納豆たっぷり ポテトコロッケのレシピ|クラシル|エッセ【3月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ノンストップ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

648

kcal

ノンストップの納豆たっぷり ポテトコロッケのレシピ。

Ingredients

  • 納豆 2パック

  • じゃがいも 3個(300g)

  • 玉ねぎ 小1/4個(30g)

  • 青じそ 4枚

  • サラダ油 小さじ1

  • 鶏ひき肉 50g

  • 【A】
  • しょうゆ 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • ----
  • 小麦粉 適量

  • 溶き卵 適量

  • パン粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • ベビーリーフ 適量

  • ミニトマト 適量

  • しょうゆ 適量

Directions

  • じゃがいもは一口大に切る。
    玉ねぎ、青じそは粗みじん切りにする。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。
    肉の色が変わったら、①の玉ねぎを加えてさらに炒める。
  • 玉ねぎがしんなりとしたら、【A】を加えて中火で炒め、全体に味が馴染み、肉に火が通ったら火からおろし、粗熱を取る。
  • 耐熱ガラスボウルに①のじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • 熱いうちにフォークでつぶして粗熱を取り、③と①の青じそを加えて混ぜ、さらに納豆と付属のたれ、辛子を加えて混ぜ合わせる。
  • 4等分にして円盤形に成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  • フライパンに深さ3㎝の揚げ油を入れて180℃に熱し、⑥を加えて5分ほど、全体がきつね色になるまで揚げる。
  • 器にベビーリーフ、ミニトマトともに器に盛り、しょうゆを添えて完成。
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まとめ

美味しそうですので作ってみたいと思います。

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