【おは朝】煮込みハンバーグ弁当のレシピ|ほったらかし弁当|おはよう朝日です【3月30日】

おは朝の煮込みハンバーグ弁当のレシピ

3月30日のおは朝では、朝8分ほったらかし弁当のレシピとして、煮込みハンバーグ弁当の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【おは朝】煮込みハンバーグ弁当のレシピ|ほったらかし弁当|おはよう朝日です【3月30日】

【おは朝】煮込みハンバーグ弁当のレシピ|ほったらかし弁当|おはよう朝日です【3月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

660

kcal

おはよう朝日ですで紹介された、ほったらかし弁当のレシピです。

Ingredients

  • 煮込みハンバーグ
  • 肉だね

  • 合いびき肉 300g

  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個(100g)

  • パン粉 30g

  • 卵 1個

  • 牛乳 50ml

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 片栗粉 大さじ1

  • 塩こしょう 少々

  • ソース

  • ケチャップ 大さじ2

  • 中濃ソース 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 蒸し野菜
  • かぼちゃ(厚さ1㎝に切る) 小1切れ(20g)

  • アスパラガス(斜め4等分に切る) 2本(40g)

  • しいたけ(十字に4等分に切る) 2枚(20g)

  • マカロニサラダ
  • マカロニ(早ゆでタイプ) 20g

  • 水 大さじ2

  • にんじん(薄いいちょう切り) 2㎝

  • きゅうり(薄い輪切り) 4cm

  • マヨネーズ 大さじ1

Directions

  • ボウルに肉だねの材料をすべて加えて粘りが出るまでしっかりと混ぜる。
    半量を4等分して丸く成形し、真ん中にくぼみを作る。
    クッキングシートにのせ、ソースの材料を加え包む。
    ハンバーグは重ならないようにする。
  • 蒸し野菜は熱が入りにくいかぼちゃを一番下に、アスパラガス、しいたけをのせてクッキングシートで包む。
  • マカロニサラダはマカロニ、にんじん、きゅうりをクッキングシートにのせ、水をかけて包む。
  • 調理
  • 3つの包みをフライパンにのせ、フライパンに水を注ぐ。
    包みの結び目が浸からないようにします。
    直径28cmのフライパンなら500mlが目安。
  • ふたをして強火で水から8分加熱する。
    火力の調整は不要でふたは開けずにほったらかす。
    加熱中に水がなくなったら水を足す。
  • 8分後、火を止めてフライパンから包みを取り出す。
  • 仕上げ
  • 煮込みハンバーグは上下を返しソースを絡める。
    蒸し野菜は色止めのため包みを開き空気に触れさせる。
    マカロニサラダは冷めたらマヨネーズを和える。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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