4月3日のおは朝では、発酵食品のレシピとして、やわらか豚キムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【おは朝】やわらか豚キムチのレシピ｜発酵食品｜おはよう朝日です【4月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
600
kcalおはよう朝日ですで紹介された、やわらか豚キムチのレシピ。
Ingredients
豚肩ロース薄切り肉 160g
白菜キムチ 100g
ヨーグルト(無糖) 50g
玉ねぎ 100g(1/2個)
味噌 小さじ1
粗びきこしょう 適宜
ごま油 小さじ1
青ねぎ 適宜
Directions
- 豚肉は5mm幅にカット、玉ねぎは粗めの千切りにする。
- 袋に①、白菜キムチ、ヨーグルト、味噌を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- フライパンにごま油を熱し、②を加えて炒め、粗びきこしょうを加える。
お好みで青ネギのみじん切りをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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