【おは朝】ガリバタベーコンのとろ玉ポテサラのレシピ｜ゆーママ｜おはよう朝日です【5月12日】

Directions

• 大きめのフライパンに直接じゃがいもを皮ごとスライサーでスライスして入れ、水でサッと洗って水気を切り平らにする。
• ベーコンは4等分に切り、①を重ねてのせ、【A】、水大さじ3を加えてふたをし、中火で4分蒸し焼きにする。
• 加熱している間に、耐熱容器に水を入れ、卵を割り入れ黄身に爪楊枝で数か所穴をあける。
  600Wの電子レンジで50秒ほど加熱する。
• フライパンのふたを外し、じゃがいもをざっくりと潰して、【B】を加えて混ぜる。
• 器に盛って、卵とパセリと散らして完成。