【おは朝】フレンチ風シュクメルリのレシピ|おはよう朝日です【5月26日】

5月26日のおは朝では、フレンチ風シュクメルリの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【おは朝】フレンチ風シュクメルリのレシピ|おはよう朝日です【5月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

おはよう朝日ですで紹介された、フレンチ風シュクメルリのレシピ。

Ingredients

  • 鶏むね肉 80g

  • 新じゃがいも 小1個

  • 新玉ねぎ 1/4個

  • しめじ 1/5パック

  • おろしにんにく 8g

  • 片栗粉 少々

  • とろけるスライスチーズ 2枚

  • フライドガーリック 適量

  • 強力粉(打ち粉) 少々

  • オリーブオイル(炒め用) 少々

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • 【A】
  • 水 60g

  • 牛乳 50g

  • 顆粒コンソメ 2g

Directions

  • 新じゃがいもはよく洗い、皮対のまま600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  • 玉ねぎはスライス、しめじはばらして、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。
  • 鶏むね肉はそぎ切りにし、塩こしょうで下味をつけ、強力粉をまぶし、②に入れて炒める。
  • ①を皮付きのまま1㎝幅にカットし、おろしにんにくと一緒に③に入れ、よく炒める。
  • ④に【A】を加え、ひと煮立ちさせる。
  • 片栗粉を少量の水で溶き、⑤に加えて、とろみが出るまでかき混ぜる。
  • お皿に盛って、とろけるチーズ、こしょう、フライドガーリックをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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