6月24日の櫻井・有吉THE夜会では、芳根京子さんが、有吉さん、櫻井さんに日本酒をプレゼントしていたので紹介します。 【刈穂～レジスタンス～】 ラベルが迷彩柄の秋田県の日本酒。 辛口で酒精度が19％と高めのアルコールが特徴。   【勢正宗サマーカ...

6月24日のヒルナンデスでは、発酵の力の消臭スプレーのきえ～るを教えてくれましたので紹介します。 【きえ～る】 北海道発の発酵技術を使った消臭スプレー。 牛の尿を発酵させることで乳酸菌や酵母の酵素の力で消臭ができます。 【まとめ】 ぜひ参考にし...

6月24日のヒルナンデスでは、黒麹甘酒ラッシーの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 おいしそうですので参考にしたいと思います。

6月24日のヒルナンデスでは、塩麴バナナの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 おいしそうですので参考にしたいと思います。

6月24日のヒルナンデスでは、雪割納豆を教えてくれましたので紹介します。 【無添加「雪割納豆」(ゆきんこ)】 奇跡の発酵食品の雪割納豆が紹介されました。 納豆をさらに米麹で発酵させた一品。 【まとめ】 ぜひ参考にしたいと思います。 【セキセイ】 背...

6月24日のヒルナンデスでは、おすすめの発酵食品として、いつきみそ・麦味噌「繊月」を教えてくれましたので紹介します。 【いつきみそ・麦味噌「繊月」(緑屋本店)】 明治35年創業の九州の伝統の味の麦みそ。 発酵食品マニアが第3位に選んだお味噌です。 ...

6月24日のヒルナンデスでは、上澤梅太郎商店のらっきょうのたまり漬けを教えてくれましたので紹介します。 【らっきょうのたまり漬け(上澤梅太郎商店)】 発酵食品マニアが人生で最高と言ったのが上澤梅太郎商店さんのらっきょうのたまり漬け。 ごはんのお...

6月24日のあさイチでは、ツナとトマトの冷製パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【まとめ】 ぜひ試してみたいと思います。

6月24日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、グランマーブルの京都三色を教えてくれましたので紹介します。 【グランマーブル 京都三色】 81層も重ねたデニッシュパンが紹介されました。 京都三色の名の通り、小さな食パンの形の断面は3色でとてもきれい...

6月24日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、千駄木腰塚の自家製コンビーフを教えてくれましたので紹介します。 【千駄木腰塚 自家製コンビーフ】 行列ができるコンビーフ屋さんです。 普通の缶詰のコンビーフとは全然違う味わい。 青空レストランでも紹...

6月24日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、六厘舎 お土産つけめんを教えてくれましたので紹介します。 【六厘舎 お土産つけめん】 東京の行列ができるラーメン屋の六厘舎さんのつけめん。 お店でしか食べられないような味をお家で味わうことができます...

6月24日の麒麟川島さんがMCのラヴィットでは、岐阜県の明宝ハムを教えてくれましたので紹介します。 【明宝ハム】 岐阜県の村おこしとして始まったハムです。 通常のハムは冷凍肉を使用するのに対して、こちらは生の国産豚を使用しており、さらにすべて手...