【SHOWチャンネル】ナポリタンのレシピ|さぼうる2|神保町|櫻井翔の名店レシピ【10月23日】

10月23日の櫻井翔さんがMCの1億3000万人のSHOWチャンネルでは、櫻井翔の名店レシピとして、神保町のさぼうる2のナポリタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【SHOWチャンネル】ナポリタンのレシピ|さぼうる2|神保町|櫻井翔の名店レシピ【10月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

1億3000万人のSHOWチャンネルのナポリタンのレシピ。

Ingredients

  • パスタ(太さ1.65㎜) 300g

  • ピーマン 1/2個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • マッシュルーム 15g

  • ベーコン 2枚

  • ボロニアソーセージ 2枚

  • サラダ油 大さじ1

  • マーガリン 10g

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • トマトピューレ 80㏄

  • トマトケチャップ 160㏄

  • 白ワイン 大さじ2

Directions

  • お鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かして、パスタを絞ってバラけるように入れる。
  • 8分ゆでたパスタを一気に水でしめる。
  • 水気をしっかりと切ったら、サラダ油を加えて全体にからませ、10分以上寝かせる。
  • 玉ねぎは繊維に沿って縦に2㎜幅、ピーマンは繊維を断つように横に2㎜幅に薄切りにする。
  • 強火で熱したフライパンにマーガリンを溶かす。
    玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ボロニアソーセージ、マッシュルームを投入する。
    ここでもたつくと焦げるので注意。
  • 野菜がしんなりとしたら、③のパスタを加えて、フライパンを返し続け具材としっかりと絡ませる。
  • 塩こしょう、白ワイン大さじ1で味付けをし、強火で水気を飛ばしながら手際よく1分炒める。
  • トマトピューレ40㏄、トマトケチャップ80㏄を加えて、15~20秒手早く炒める。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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