4月12日のシューイチではまじっすかのコーナーで時空料理人として江戸料理、筍羹(しゅんかん)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【シューイチ】筍羹(しゅんかん)のレシピ｜時空料理人【4月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
250
kcalシューイチのまじっすかの筍羹レシピです。
Ingredients
ゆでたけのこ
アワビ
鶏肉
かまぼこ
平貝
卵 わらび
きくらげ
- 【A】
しょうゆ
みりん
Directions
- 茹でたたけのこの根元を切り、中をくり抜く。
- アワビ、鶏肉、かまぼこ、平貝、卵、わらび、きくらげをしょうゆ、みりんで煮る。
- くり抜いたたけのこに②を詰めて、蓋をする。
- 蒸し上げたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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