【シューイチ】時雨卵のレシピ|時空料理人【4月12日】

4月12日のシューイチではまじっすかのコーナーで時空料理人として江戸料理、時雨卵の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【シューイチ】時雨卵のレシピ|時空料理人【4月12日】

【シューイチ】時雨卵のレシピ|時空料理人【4月12日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

250

kcal

シューイチのまじっすかの時雨卵レシピ。

Ingredients

  • ハマグリ

  • 大根

Directions

  • ハマグリを生のむき身にし、塩汁は逃さぬように取っておく。
  • むき身をすり鉢で大根でたたいてすり身にする。
    さらに、すりこ木棒や山椒の木でさらにすり身にする。
  • ハマグリの塩汁、卵を加えて軽く混ぜ合わせる。
  • 型に流し込み、蒸し上げたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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