2月21日のシューイチでは、山手線マイナー駅第4弾として、磯山さやかさんと朝日奈央さんが、鶯谷駅周辺のグルメを教えてくれましたので紹介します。
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LANDABOUT Table「豚バラ肉のクラフトビール煮込み」
1年前にオープンしたホテルの1階にあるカフェレストランです。
おしゃれな料理やビールなどがいただけるお店で、こちらの豚バラのビール煮込みが紹介されました。
中華スパイスと苦みの少ないヴァイツェンというクラフトビールで煮込んでおり、柔らかいお肉になっています。
喫茶デン「グラパン」
昭和にタイムスリップしたような純喫茶です。
こちらのグラパンが紹介されました。
パンをくり抜いて中にグラタンを入れた一品です。
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ねぎし丸昇
創業40年の大学芋のお店です。
大学芋だけでなく、おでんも併設されており、甘いとしょっぱいを両方楽しめます。
Dr.Meat 和牛博士のビストロ「ローストビーフちらし寿司」
年間40～50回、全国の牧場に足を運び、和牛の生産・流通・調理に精通しているマスターが営んでいるお店です。
こちらの和牛の絹のローストビーフちらし寿司が紹介されました。
シキンボという外モモ部分の赤身肉のローストビーフが乗ったちらし寿司です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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