10月24日のシューイチでは、世界のミリ知ら飯のハイカロリー編として、を教えてくれましたので紹介します。
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ペペロッソ「チャルソンス」(東京・池ノ上)
イタリアの甘いが大渋滞の郷土料理チャルソンス。
餃子のような形をしたパスタ料理です。
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カソナードという黒糖のような甘い調味料を使用した、じゃがいもとバター、イタリアの蒸留酒のグラッパが入っています。
甘めでチーズの香りがふわっと香る一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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