【シューイチ】モレ・ポブラノ|メキシコの領土料理|Tepito|世界のミリ知ら飯【10月24日】

10月24日のシューイチでは、世界のミリ知ら飯のハイカロリー編として、メキシコのモレ・ポブラノを教えてくれましたので紹介します。

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Tepito「モレ・ポブラノ」(東京・下北沢)

こちらのお店ではサボテンのステーキやエンチラーダなどのメキシコ料理が味わえるお店です。

 

 
 
 
 
 
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モレ・ポブラノはチョコレートを使用したソースのチキンソテーです。

他にもはちみつなど36種類の材料が使われており、ソースは2日間煮込んで作られます。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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