【シューイチ】ピザ仙人「魚河岸トミーナ」東京・豊洲市場 プレミアム【6月4日】

6月4日のシューイチでは、プレミアムのコーナーで、豊洲市場の97歳のピザ仙人のお店を教えてくれましたので紹介します。

魚河岸トミーナ(東京・江東区)

豊洲市場にありながら、ピザ仙人がいるお店。

仙人の娘さんが開いたお店で、本格的なイタリアンがいただけます。

ピザ仙人は服飾関係の仕事をしていたそうですが、70歳の時にお手伝いとしてお店に立ったのが始まりで、75歳の時にピザを打ち始めたそうです。今ではお店の看板商品になりました。

仙人が作るピザは豊洲市場ならではの海鮮ピザで、ムール貝、あさり、えび、いかなど新鮮な魚介をたっぷり7種類のった一品。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。