【シューイチ】焼かない!鶏の照り焼きタルタルのレシピ バズり飯-1GP【1月15日】

1月15日のシューイチでは、バズり飯-1GPのコーナーで、焼かない!鶏の照り焼きタルタルの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【シューイチ】焼かない!鶏の照り焼きタルタルのレシピ バズり飯-1GP【1月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

550

kcal

シューイチの焼かない!鶏の照り焼きタルタルのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚

  • しょうゆ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 薄力粉 大さじ1

  • タルタルソース
  • 卵 1個

  • マヨネーズ 大さじ3

  • カレー粉 1つまみ

  • 玉ねぎ 1/8個

  • しば漬け 適量

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 塩こしょう 3振り

  • 乾燥パセリ 適量

Directions

  • 鶏もも肉にフォークを使ってたくさん穴をあける。
  • 薄力粉を①の両面になじませる。
  • ボウルに②を入れ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えてなじませる。
  • 皮を下にしてふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで約2分半加熱する。
  • 一度取り出して裏表をひっくり返す。
  • 再度ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで約2分加熱する。
  • 加熱が終わったらレンジの中で約5分置いて余熱で火を通す。
  • タルタルソースを作る。
    玉ねぎとしば漬けはみじん切りにしてボウルに入れる。
  • ⑧に卵を割り入れ、必ず黄身をつぶして軽く溶きほぐす。
  • ふんわりラップをして600Wの電子レンジで約1分半加熱する。
  • ⑩にマヨネーズ、砂糖、塩こしょう、カレー粉を加え、卵をつぶすように混ぜる。
  • ⑦を食べやすく切って器に盛り、⑪のタルタルソースをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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