【スロイジ】おだし香るタコ飯シーフードカレーのレシピ|渡邊理【6月15日】

6月15日のスローでイージーなルーティーンででは、渡邊理さんが、おだし香るタコ飯シーフードカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【スロイジ】おだし香るタコ飯シーフードカレーのレシピ|渡邊理【6月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

スローでイージーなルーティーンでのおだし香るタコ飯シーフードカレーのレシピ。

Ingredients

  • カレー
  • たこ 200g

  • シーフードミックスマヨネーズ 150g

  • 玉ねぎ 1/4個

  • ミニトマト 8個

  • マッシュルーム 4個

  • アスパラ 2本

  • しょうが 1片分

  • にんにく 1片分

  • 市販のルウ 45g

  • パックのだし 2袋

  • サラダ油 大さじ2

  • 牛乳 100㏄

  • 砂糖 10g

  • カレー粉 15g

  • ライス
  • 白米 2合

  • たこ 100g

  • バター 15g

  • カレー粉 3g

Directions

  • 水1.5リットル、パックだし2袋、たこ300gを30分煮込む。
  • 白米、①のたこの出汁2合分、たこ100g、カレー粉、塩を適量加えて普通に炊飯する。
    炊き上がったら、バターを加えて混ぜ合わせる。
  • サラダ油大さじ2と玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。
  • フライパンにたこの出汁300㏄、カレールウを加えて溶かす。
  • ④を炒めた具材の中に入れて軽く煮詰める。
  • 煮詰まってきたら、牛乳、カレー粉を入れてひと煮立ちさせれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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