【ソレダメ】炊飯器でローストビーフのレシピ【5月6日】

Directions

• 牛肉は調理の30分前に冷蔵庫から出しておく。
• 牛肉の表面に塩コショウを振る。
• 熱したフライパンで牛肉の全体に焼き目をつける。
• 炊飯器に60℃のお湯を張り、保存袋に入れた牛肉を入れて、空気を抜きながら沈める。
• 保温モードにして1時間置く。
• 袋ごと取り出して、そのまま30分ほど置いて休ませる。
• 食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
• 袋に残った肉汁とソースの材料をフライパンに入れ火にかけとろみが出るまで加熱する。
• ソースをかけて完成。