【ソレダメ】豚バラと厚揚げの角煮のレシピ リュウジ【3月13日】

3月13日のソレダメでは、バズレシピのリュウジさんが、豚バラと厚揚げの角煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ソレダメ】豚バラと厚揚げの角煮のレシピ リュウジ【3月13日】

【ソレダメ】豚バラと厚揚げの角煮のレシピ リュウジ【3月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

650

kcal

ソレダメの豚バラと厚揚げの角煮のレシピ。

Ingredients

  • 絹厚揚げ 1袋

  • 豚バラ肉 160g~200g

  • 生姜 10g

  • 塩こしょう 適量

  • 【A】
  • 砂糖 大さじ2

  • 白だし 大さじ1/2

  • 醤油 大さじ1と1/2

  • 酒 大さじ2

  • 水 大さじ2

  • ----
  • からし 適量

Directions

  • 厚揚げを2㎝厚さ程度の正方形に切る。
  • しょうがを千切りにする。
  • 長い豚バラは半分に切りながら、切った厚揚げに巻いていく。
  • 巻いた③をフライパンに並べていく。
  • 塩こしょうを振って中火にかける。
  • 【A】を加えて中火で3分煮る。
  • ひっくり返してさらに2分煮る。
  • 豚肉に火が通って煮汁がある程度に詰まったら器に盛る。
    お好みでからしを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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