11月2日のスッキリでは、アスリート妻’sキッチンとして馬淵優香さんが、韓国風プルコギ生春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スッキリ】韓国風プルコギ生春巻きのレシピ｜馬淵優香【11月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
400
kcalスッキリの韓国風プルコギ生春巻きのレシピ。
Ingredients
ライスペーパー 4枚
レタス 2枚
にんじん 1/3本
きゅうり 1/3本
牛こま切れ肉 150g
キムチ 適量
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
コチュジャン 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 適量
Directions
- ごま油をひいたフライパンで牛こま切れ肉を焼く。
- 肉の色が変わったら、しょうゆ、酒、コチュジャン、砂糖を入れる。
- にんじん、きゅうりは千切りにする。
- 水にサッと浸したライスペーパーにレタス、にんじん、きゅうり、キムチをのせてひと巻きする。
- ライスペーパーの左右を折りたたみ、①のお肉をのせて巻いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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