Directions

• そうめんは袋の表示時間通りに茹で、ザルに上げて氷水でしっかりと洗い水気を切る。
• 豆腐、塩、オリーブオイルをボウルに合わせヘラや泡だて器でよく混ぜてなめらかにする。
• そうめんを②のボウルに入れてよく混ぜる。
• 器に盛り付け、あらびき黒胡椒を振り、追いオリーブオイルをまわしかけたら完成。