Directions

• フライパンにごま油（大さじ1.5）、にんにく、しょうがを加え、中火で香りがでるまで炒める。
• 合いびき肉を加えてさらに炒め、食べやすく切ったたまねぎ・もやし、そして、米みそ（大さじ2）を加え10分ほど弱火で炒める。みそは薄く引きのばしながら焼き色がついたら肉と野菜をしっかりからめながら炒める。
• 水、鶏ガラスープの素、砂糖を加えて沸いてから、5分ほど煮る。
• 火を止め、米みそ（大さじ3）を加えて溶かし、仕上げのごま油（小さじ1）を加える。
• 別の鍋で表示通り茹でた中華めん器に入れて④のスープをかけ、コーン、青ねぎをお好みでのせて完成。