【よーいドン】かぼちゃの酢豚のレシピ ミルクボーイ【9月11日】

Directions

• ピーマンは、種とワタを取る。
• ピーマンを細切りにし、軽く塩を振って炒める。
• かぼちゃはヘタを取って一口大に切る。
• 600Wの電子レンジで4～5分加熱して柔らかくする。
• 豚こま切れ肉を団子状に丸める。
• 片栗粉1：溶き卵1.5の割合で衣を作る。
• 肉に塩こしょうをし、⑥の衣をつける。
• フライパンにたっぷりの油をひいて、肉を焼く。
• トマトジュース、砂糖、酢、しょうゆ、みりんを別のフライパンに合わせる。
  ひと煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
• かぼちゃと肉を甘酢あんに加えてからませる。
• 器に盛って、ピーマンをトッピングして完成。