3月3日の熱狂！1/365日のマニアさんでは、お取り寄せ餃子No.1選手権でおすすめの餃子を教えてくれましたので紹介します。
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ニューハルピン「冷凍餃子」
もちもち自家製皮とジューシー豚肉とにんにくが詰まった餃子。
ラーメン屋さんの餃子ですが、手作りにこだわっており五香粉が使われています。
必要な水と油を一緒に凍らせているため、だれが焼いてもお店の味を再現できます。
中国料理 樹樹「梅しそぎょうざ」(宮崎県高鍋町)
焼き餃子協会代表の小野寺さんが選んだ餃子。
皮がパリパリで梅が効いておりタレがいりません。
鶏そば屋いしふぐー「焼き餃子」(沖縄県浦添市)
餃子のやーまんさんがおすすめしてくれた餃子です。
不揃いなキャベツで食感が楽しい一品。
餡の中にオーナーしか知らない秘伝のたれが入っているのも特徴。
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中華家庭料理 山東「水餃子」(神奈川県横浜市)
横浜中華街にある山東の水餃子。
ジューシーな豚肉とピリ辛ココナッツだれの相性抜群。
ニラがマイルドになって別の一面を感じられます。
坦坦麺餃子工房 北京「皮から手作り餃子」(神奈川県横須賀市)
キャベツにこだわり抜いた餃子で、その日仕入れたキャベツに合わせて調味料を調整しています。
キャベツ10：肉1の比率で、キャベツの旨味がしっかりと味わえる一品。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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