【よんチャンTV】しいたけのとろとろ親子丼のレシピ【4月16日】

Directions

• フライパンの上でキッチンバサミでしいたけの軸をとる。
  軸は石づきを除いてほぐす。
  かさの部分ははさみで4等分に切る。
• 細切れもも肉、酒、水、砂糖を加えて約3分蒸す。
• 薄口しょうゆ、みりんを入れ、さらに3分煮る。
• 溶き卵に片栗粉を加えて混ぜる。
• ③に④の卵を流し入れて、ゆっくりと混ぜながら火を通す。
  あとちょっとのところで、蓋をして火を消す。
• 蒸らしたらご飯にかけて、青のりを振って完成。