【よんチャンTV】タチウオのチーズカツ丼のレシピ【8月13日】

8月13日のよんチャンTVでは、もったいないレストランのコーナーで、太刀魚のチーズカツ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よんチャンTV】タチウオのチーズカツ丼のレシピ【8月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

よんチャンTVのタチウオのチーズカツ丼のレシピ。

Ingredients

  • 太刀魚の切り身(15㎝) 2切れ

  • チーズ 1枚

  • 大葉 2枚

  • 小麦粉 大さじ2

  • 水 大さじ2

  • パン粉 適量

  • しょうゆ 大さじ1

  • オリーブオイル 大さじ1

  • タチそぼろご飯
  • 白ごはん 茶碗2杯分

  • 塩 ひとつまみ

  • 白ごま 大さじ1

Directions

  • 太刀魚は三枚におろして半分にカットし、骨についた身はスプーンでこそげ取る。
  • 三枚におろした太刀魚にまんべんなく小麦粉を振り、大葉とチーズを太刀魚で挟む。
  • 水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶす。
  • フライパンにサラダ油をうすくひき、③を揚げ焼きにする。
  • ①でこそげ取った身を少し焼き色がつくまで炒め、塩と白ごまを加えてさらに炒める。
  • ごはんにそぼろ、カツをのせ、しょうゆとオリーブオイルのソースをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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