【よんチャンTV】酒粕で豚の生姜焼きのレシピ【11月24日】

11月24日のよんチャンTVでは、旬食材の現場のコーナーで、酒粕で豚の生姜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【よんチャンTV】酒粕で豚の生姜焼きのレシピ【11月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

500

kcal

よんチャンTVの酒粕で豚の生姜焼きのレシピ。

Ingredients

  • 豚肉(生姜焼き用) 6枚(180g)

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 酒粕 大さじ2

  • しょうが(すりおろし) 2かけ弱(20g)

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1と1/3

  • 油 適量

Directions

  • 酒粕にしょうが、みりん、しょうゆの順に加えて混ぜる。
  • 豚肉の両面に酒粕タレを塗り、5分漬ける。
    この間に玉ねぎを1㎝幅に切る。
  • フライパンを熱し、玉ねぎを炒める。
  • 玉ねぎがしんなりとしたら端に寄せ、タレをとって豚肉を加えて焼く。
    豚肉に火が通ったら残りのたれをかけて全体を混ぜる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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