【よーいドン】ブロッコリーのごちそうトーストのレシピ ミルクボーイ【11月20日】

Directions

• ブロッコリーは小房にわけ、茎を薄くカットします。
• ブロッコリーを茎から色だし程度にサッと茹でます。
• 食パンを9等分にし、オリーブオイルをひいたフライパンに入れ、弱火ですべての面をこんがり焼いていきます。
• 続いてソース作り。ブロッコリーの蕾の部分とミニトマトを細かくカットして炒めます。
• しらすを加えて、さらに炒めます。
• バターを加えたら火を止めて、混ぜます（余熱で温める。）
• マヨネーズも加えてサッと混ぜます。（加熱しすぎると分解するのでサッとでOK）
• お皿に盛り付ければ完成です。お好みで黒こしょうをかけてください。