8月28日のノンストップでは、Travis Japan 七五三掛龍也さんの七五三掛kitchenとして、ナス入りのタコライス「タコナイス」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】タコナイス(ナスのタコライス)のレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【8月28日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
801
kcalノンストップのタコナイスのレシピです。
Ingredients
合いびき肉 200g
ナス 2個（160g）
タマネギ 1/4個
サラダ油 大さじ1
ニンニク（みじん切り） 小さじ1
ショウガ（みじん切り） 小さじ1
- 【A】
カレー粉 小さじ2
塩 小さじ1/3
コショウ（黒） 適量
- 【B】
トマトケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
- 【C】（サルサソース）
トマト（ヘタを除いて1cmの角切り） 1個（正味160g）
タマネギ（みじん切り） 30g
トマトケチャップ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
タバスコ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
- －－－－
温かいご飯 どんぶり2杯分
レタス（細切り） 2枚
シュレッドチーズ（細切りチーズ〈生食用〉） 適量
目玉焼き 2個
Directions
- ナスはヘタを除いて1.5㎝ほどの角切りに、タマネギはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、ショウガ、①を入れて炒める。全体にしんなりしたら端に寄せ、あいたところにひき肉を入れてほぐしながら炒める。
- 肉の色が変わってきたら全体を混ぜ、Aを加えて炒め、さらにBを加えて炒め合わせる。
- サルサソースをつくる。ボウルにCを入れて混ぜ合わせる。
- 器にご飯を盛り、レタス、③、シュレッドチーズの順にのせ、④のサルサソースをかけ、目玉焼きをのせたら完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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