12月28日の草彅やすとものうさぎとかめでは、ともこ誕生日SPとして、熟成肉のステーキにおすすめのしば漬けソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【うさぎとかめ】しば漬けステーキソースのレシピ【12月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
250
kcal草彅やすとものうさぎとかめのしば漬けステーキソースのレシピ。
Ingredients
しば漬け
日本酒 180g
しょうが(すりおろし) 15g
しょうゆ 120g
サラダ油 50g
ゆず汁 30g
お酢 45g
玉ねぎ 120g
Directions
- 鍋に日本酒を入れてアルコールを飛ばす。
- 玉ねぎ60gを粗めのみじん切り、残りの60gはすりおろす。
- しば漬け以外のすべての材料をアルコールを飛ばした日本酒に入れる。
- しば漬けを粗めのみじん切りにして③に加えてひと煮立ちさせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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