【よーいドン】卵ふわっふわ！牡蠣のあったかスープのレシピ 辰巳雄大【2月12日】

Directions

• 鍋にお湯を沸かし、創味シャンタンを入れる。
• 牡蠣は流水で優しく洗い、汚れやぬめりを取る。
  マイタケは手でちぎって小房に分ける。
  鍋に牡蠣とマイタケを入れ、火を通す。
• ボウルに卵を割り入れてしっかりと溶き、粉チーズを加える。
• 鍋がしっかりと沸いたら水流を作り、糸を垂らすように卵を流し入れる。
• 聖護院かぶらぽん酢を加えて味を調える。
   
• 仕上げにオリーブオイルときざみねぎを散らして完成。