5月25日のよ～いドンのミルクボーイのおせっかいごはんでは、たたきサーモンのチリソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【よーいドン】たたきサーモンのチリソースのレシピ ミルクボーイ【5月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのたたきサーモンのチリソースのレシピ。
Ingredients
サーモン 200g
ミニトマト 8個
青ねぎ小口切り 適量
オリーブオイル 適量
生姜チューブ 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
酒 大さじ1（紹興酒でもOK）
豆板醤 チューブ1～2cmほど
ケチャップ 大さじ6
はちみつ 小さじ1・1/2
※後から豆板醤でお好みの辛みに調節
Directions
- 油を引かずにフライパンでサーモンの表面だけを焼く。
- ミニトマトを4等分に切る。
- サーモンは表面が焼けたら、ペーパーで余分な脂を拭きとる。
- オリーブオイルをひいてミニトマトを炒め、チューブしょうが、にんにく、酒、豆板醤を加える。
- ケチャップを加える。
- 隠し味にはちみつを加える。
- サーモンをスライスして、チリソースをかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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