【DAIGOも台所】ハッシュド白菜のレシピ 山本ゆり【2月27日】

Directions

• 白菜は2cm角のザク切りにしてボウルに入れ、ベーコンは1cm角に切って加える。
• (1)のボウルにピザ用チーズ、片栗粉、塩を加え、全体に粉とチーズが均一にまわるようにしっかりと混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、(2)を広げて入れる。
  形を整えたら蓋をして、弱火～中火でじっくりと蒸し焼きにする。
• 底面にこんがりとした焼き色がついたら裏返す。
  縁からサラダ油小さじ1を足し、再び蓋はせずに両面がカリッとするまで焼く。
• 器に盛り付ければ完成。