【ぺこもぐキッチン】バジルとミートボールのトマトワンパンパスタのレシピ 栗原心平【3月1日】

Directions

• 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 バジルは刻む。ボウルに入れて豚ひき肉、にんにく粉、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
• ダイストマトと水を合わせて混ぜる。
• フライパンを熱してオリーブオイルをひき、①を一口大つまみながら並べ入れる。中強火で両面を焼く。
• ②を加えて混ぜ、半分に折ったフェデリーニを加える。 蓋をして中弱火で9分煮る。たまに混ぜる。
• 蓋を取って少し水分が飛ばし、塩を加えて味をととのえる。 オリーブオイルとパルメザンチーズを振りかけて完成。