【よーいドン】肉団子と春野菜のオイスターソース煮のレシピ ミルクボーイ【4月6日】

Directions

• 菜の花を約4㎝幅にカットする。
• 豚肩ロース切り落としをフライパンに広げ、塩、片栗粉をかけて混ぜる。
• 丸めて団子にする。
• ごま油を回しかけて、火をつけて片面ずつ焼いていく。
• しっかり焼き色がついたらひっくり返す。
• 酒、水、鶏がらスープの素を加える。
• オイスターソース、しょうゆ、砂糖を加える。
• ふき、たけのこの水煮を加えて、蓋をして煮込む。
• 豚肉に火が通ったら、菜の花の茎を入れ、後から葉を加える。
• 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。