5月25日のあさイチでは、薬膳ピリ辛ニラ玉の油揚げ包み焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】薬膳ピリ辛にら玉の油揚げ包み焼きのレシピ パン・ウェイ【5月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalあさイチの薬膳ピリ辛にら玉の油揚げ包み焼きのレシピです。
Ingredients
にら（5mm幅の小口切り） 1/2ワ
卵（溶きほぐす） 2コ
チキンスープのもと（中華風） 小さじ1/3
ごま油（白） 大さじ1
干しあみえび 20g
油揚げ 3枚
ベビーリーフ 1/2袋
クコの実（水で戻す） 大さじ1
- 【A】
オイスターソース 小さじ1
チキンスープのもと（中華） 小さじ1/3
ホワジャオ 3つまみ
- 【B】
トマト（皮を除き、みじん切り） 70g
にんにく 小さじ1/2
しょうが 小さじ1/2
米酢 大さじ1＋1/2
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
Directions
- 溶き卵にチキンスープのもとを混ぜる。フライパンにごま油を熱して炒め、取り出す。
- にらと干しあみえび、Aを加えてよく混ぜる。
- 油揚げを半分に切って袋状にする。中に（1）の1/6量を詰め、口を折り曲げて閉じ、平らにする。フライパンに並べて両面を中火でこんがりと焼く。
- 皿にベビーリーフとクコの実、（2）を盛りつけ、Bを混ぜたたれを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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