4月9日のあさイチでは、ウドとタコの辛子和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】うどとたこのからしあえのレシピ 小林まさる【4月9日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcalあさイチのウドとタコの辛子和えのレシピです。
Ingredients
うど 100g
新たまねぎ（薄切り） 1/4個（50g）
ゆでだこ 100g
パセリ（みじん切り） お好みで
- 【A】
オリーブ油 小さじ2
練りがらし 小さじ1
塩 小さじ1/4
Directions
- うどは5cm長さに切り、皮をむいて縦に薄切りにする。変色しないように水にサッとさらして、水けをしっかりときる。
新たまねぎは、5分間水にさらし、水けをしっかりときる。 - ゆでたこは、包丁をうねらせながらそぐように切る。（「さざなみ切り」断面が波模様になり、調味料がよくからむ） 混ぜたAに、ゆでだこ、（1）、新たまねぎを加えて全体にあえる。
お好みでパセリを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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