【DAIGOも台所】鶏肉のみょうが酢あんのレシピ ダイゴ【6月8日】

Directions

• 鶏もも肉は筋を切って両面に塩をふり、魚焼きグリルで中火で6～7分香ばしく焼く。
• みょうがは縦半分に切って細切りにし、青じそはせん切りにして水で洗い、長ねぎとしょうがはみじん切りにする。
• 鍋にあんのだし、砂糖、みりん、しょうゆ、酢を合わせて強火にかけ、煮立ったら長ねぎ、しょうが、みょうがを入れ、再び煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
• 1の鶏肉を一口大に切り、3と合わせ、器に盛り、青じそをのせて完成。