6月12日のノンストップでは、Travis Japan 七五三掛龍也さんの七五三掛kitchenとして、簡単豚こま酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ノンストップ】簡単豚こま酢豚のレシピ｜七五三掛龍也｜エッセ【6月12日】
Course: テレビ, ノンストップServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
482
kcalノンストップの簡単豚こま酢豚のレシピです。
Ingredients
豚こま切れ肉 300g
タマネギ 1/2個
パプリカ（赤） 1/4個
ピーマン 1個
片栗粉（肉用） 大さじ1
サラダ油 大さじ1
- 【A：肉の下味】
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ショウガ（すりおろし） 小さじ1/2
ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2
- 【B：合わせ調味料】
トマトケチャップ 大さじ3
酢 大さじ3
酒 大さじ1
水 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 小さじ1
Directions
- タマネギはひと口大に切る。パプリカ、ピーマンはヘタと種を除いてひと口大に切る。
- ポリ袋に豚肉を入れ、Aを加えてもむ。さらに片栗粉を加えて全体になじませる。
- ②を12等分にして丸め、フライパンに並べる。サラダ油を回し入れ、アルミ箔をかぶせ、弱めの中火でしっかり焼いて火をとおす（途中返して全面を焼く）。
- ①を加えて火がとおるまでサッと炒め、混ぜ合わせたBをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱したら完成。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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