Directions

• 溶き卵にライスペーパーを1枚くぐらせ、クッキングシートの上に広げ、塩と黒こしょうをふる。もう1枚も溶き卵にくぐらせて重ねる。
• 四方を軽く内側に折り込み、四角形に整える。
• スライスチーズを1/4ほど切り取り、残りの3/4の中央に重ねる。そのチーズを四角形に整えたライスペーパーの中央に置く。
• チーズの上にシャウエッセンを2本並べる。
• ライスペーパーの左右の角をシャウエッセンを包むように折り、表面にオリーブ油を塗る。
• 天板にクッキングシートを敷いてオリーブ油を塗り、5を並べる。トースター（1000W）で約10分、パリッとするまで焼く。
• 焼き上がったらケチャップをかけ、お好みでパセリをふれば完成。