6月20日放送のサタプラことサタデープラスでは、清水麻椰アナがひたすら試してランキングとして、鮭おにぎりのランキングベスト5を教えてくれました。
🍙 ふっくらごはんと鮭の旨み！鮭おにぎり11種徹底比較
日本人のソウルフード、鮭おにぎり。コンビニ各社がしのぎを削る人気カテゴリで、今や専門店並みの高級タイプも登場しています。 今回は人気の11製品を厳選し、具の満足度、鮭の味、ごはんの味、コストパフォーマンス、全体の味という5つの項目で徹底比較しました。 あなたの最高の一個が、きっと見つかります。
【エントリーした11商品】
ローソン 手巻おにぎり 炙り熟成紅鮭 / ローソン プレミアムおにぎり 焼さけハラミ / ファミリーマート 直巻 焼しゃけ / ファミリーマート 鮭はらみおむすび / NewDays 手巻紅しゃけおにぎり / NewDays 塩麹仕立ての鮭はらみおにぎり / ミニストップ 手巻おにぎり しゃけ(大麦入り) / ミニストップ 大きなおにぎり しゃけ(大麦入り) / デイリーヤマザキ YBS 手巻きおにぎり 紅鮭 / キッチンオリジン おにぎり 鮭 / ドン・キホーテ 福にぎり 鮭
🏆 項目別 No.1 発表！
🐟 具の満足度 1位：ローソン プレミアムおにぎり 焼さけハラミ
鮭の割合が平均約6%に対して、12.5%と圧倒的。アトランティックサーモンのハラミを塩麹に漬け込み、専門店の味を目指した本格派。
昔鮭おにぎりはフレークが定番でしたが、切り身タイプをコンビニでいち早く販売したのはローソン。
2002年大きな切り身を入れた高級おにぎりを販売。その特別感で大ヒット。
🍣 鮭の味 1位：NewDays 塩麹仕立ての鮭はらみおにぎり
銀鮭はらみを塩麹に漬けて熟成し、あえて皮付きのまま焼き、香ばしさと旨味を引き出しています。
麹でしっとり感＆自然な甘みを出しています。
🍚 ごはんの味 1位：ファミリーマート 鮭はらみおむすび
ふわふわ食感のひみつは人気店の「ぼんご」の技術を参考にしています。新おむすび機を導入し、空気を包むように成形。
手で握ったようなふっくら感を再現しています。機械なのに米がふっくらしています。
💰 コストパフォーマンス 1位：ドン・キホーテ 福にぎり 鮭
10gあたり平均19.2円に対して10.4円。1個税込み106円と圧倒的なコスパ。
発売から10日間で4万個以上売れた大ヒット商品。
かつお節や昆布のうまみを含んだだしごはんに、食物繊維豊富な押し麦を配合しています。
✨ 全体の味 1位：NewDays 塩麹仕立ての鮭はらみおにぎり
鮭の味でも1位だったNewDaysの高級おにぎりが全体の味も1位。塩麹×熟成鮭はらみに新潟ブランド米の新之助と淡路島の藻塩を使用という、専門店さながらの食材を使用。
直巻きの海苔なのに海苔の歯切れもばっちり。
⭐ 総合ランキング TOP5
第5位：デイリーヤマザキ YBS 手巻きおにぎり 紅鮭
| 具の満足度 | 鮭の味 | ごはんの味 | コストパフォーマンス | 全体の味 | 総合得点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 41点 |
味に関する項目は全て8点以上。バランスよく点数を伸ばしてランクイン。
炙り熟成紅鮭に冷めても美味しい国産米、有明海産海苔と相性抜群。ごはん×鮭のバランスが◎。
第4位：ローソン プレミアムおにぎり 焼さけハラミ
| 具の満足度 | 鮭の味 | ごはんの味 | コストパフォーマンス | 全体の味 | 総合得点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 | 8 | 8 | 7 | 9 | 42点 |
具の満足度は満点。アトランティックサーモンを塩麹に漬けこんで焼いており、鮭の味、麹の香り、熟成感でパサつきが全然ありません。
まるで一品料理の様と評価。
🥉第3位：ローソン 手巻おにぎり 炙り熟成紅鮭
| 具の満足度 | 鮭の味 | ごはんの味 | コストパフォーマンス | 全体の味 | 総合得点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | 43点 |
味の項目は全て9点以上でコスパの良さも優秀。ザ・鮭おにぎりというおにぎりに仕上がっており、熟成＆直火炙りで紅鮭の味と風味がアップ。
ごはんも機械を一新し、ごはんのふんわり食感をアップさせています。鮭のほぐし具合がよく、ごはんとの一体感もばっちり。
🥈第2位：NewDays 手巻紅しゃけおにぎり
| 具の満足度 | 鮭の味 | ごはんの味 | コストパフォーマンス | 全体の味 | 総合得点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 8 | 9 | 9 | 8 | 10 | 44点 |
鮭を積み上げて塩漬けにして熟成させる山漬け製法で熟成し、鮭のうまみと香りをアップさせています。
鮭の塩味で米の甘さが際立つ相乗効果も。
🥇第1位：NewDays 塩麹仕立ての鮭はらみおにぎり
| 具の満足度 | 鮭の味 | ごはんの味 | コストパフォーマンス | 全体の味 | 総合得点 |
|---|---|---|---|---|---|
| 9 | 10 | 10 | 7 | 10 | 46点 |
NewDaysの高級タイプが1位にランクイン。2位もNewDaysでワンツーフィニッシュ。
塩麹に漬けた鮭は、皮付きで旨味が強く、ブランド米の新之助を使用。
さらに淡路島産の藻塩、宮城県産みちのく寒流のりと食材にこだわった極上の鮭おにぎり。
ふっくらごはんと鮭の旨みの黄金コンビ。
あなたの最高の一個が、このランキングで見つかりますように！
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