Directions

• 粉豆腐は15分ほど、水または牛乳に浸しておく。
• タマネギはみじん切りにする。
• AとBの材料をよく混ぜ、空気を抜きながら適当な大きさに整える。 ※玉ねぎを一度炒めてから混ぜ合わせると甘みがでてより美味しくなります。
• フライパンにサラダ油を熱して(3)を入れ、中火で両面を色よく焼き付ける。
• フタをして弱火で５分ほど蒸し焼きにして、中までしっかり焼く。
• Cをあわせたソースをかけて完成。