6月25日の神田愛花さん、ハライチさんがMCのぽかぽかでは、揚げなすの酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ぽかぽか】揚げなすの酢豚のレシピ！菰田欣也【6月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalぽかぽかの揚げなすの酢豚のレシピ。
Ingredients
豚肉 100g
冷凍揚げなす 250g
ピーマン 50g
一味唐辛子 適量
- 【合わせ調味料】
砂糖 大さじ1
料理酒 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1＋小さじ1/3
水 大さじ1
鶏ガラ顆粒 小さじ1/3
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1/2
Directions
- 【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- ピーマンは種とヘタを除いて乱切りにする。
- フライパンに豚肉を加えて炒める。
- 豚肉の色が変わってきたら冷凍揚げなすを加え炒める。
- ピーマンを加えて炒める。
- ①の合わせ調味料を加え炒め合わせる。
- 食材に火が通ったら器に盛り付け一味唐辛子を振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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