7月22日のソレダメでは、ギャル曽根さんが、牛脂を使った甘辛豆腐玉子丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】甘辛豆腐玉子丼のレシピ ギャル曽根【7月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalソレダメの甘辛豆腐玉子丼のレシピ。
Ingredients
豆腐 1個
卵 1個
牛脂 3個
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
醤油 適量
水溶き片栗粉 適量
ご飯 適量
ネギ（お好みの量） 適量
Directions
- 水切りした豆腐を食べやすくカットする。
- 豆腐をフライパンに入れ、牛脂を散らして入れ、火にかけ、豆腐に焼き目がつくまで焼く。
- みりん、砂糖、醤油を加え、煮込む（すき焼き風の味付け）。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 卵はといたら、別のフライパンで薄焼きにして、ご飯をのせて皿をかぶせ、上下を返す。
- ⑤の上に甘辛豆腐をのせ、お好みでネギを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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