7月22日のソレダメでは、リュウジさんが、冷やしサバほうじ茶漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】冷やしサバほうじ茶漬けのレシピ リュウジ【7月22日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalソレダメの冷やしサバほうじ茶漬けのレシピ。
Ingredients
ご飯 180g
サバ水煮缶 1/2缶
大葉 5枚
梅干し 1個
ほうじ茶 140cc
昆布出汁の素 大さじ1.5
塩 少々
炒りごま 適量
Directions
- ごはんをザルに入れ、流水で洗う。ごはんのでんぷん質を流してサラサラに。
- 洗ったごはんの水気を切って器に入れる。
- 大葉は千切り、梅干しはタネを取ってたたく。
- だしを作る。ほうじ茶に昆布だしの素・塩・サバ缶の汁を入れて混ぜる。
- ごはんにだしをかけ、サバをほぐしながら乗せる。
大葉・梅干しをトッピングし、いりごまをつぶしながらかけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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