7月22日のソレダメでは、戸高シェフが、ロールとんかつの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ソレダメ】ロールとんかつのレシピ 戸高シェフ【7月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalソレダメのロールとんかつのレシピ。
Ingredients
豚バラ薄切り肉 5枚
大葉 3枚
塩 適量
食パン（サンドイッチ用や薄切りタイプ） 3枚
- 【ソース】
マヨネーズ 50g
はちみつ梅干し 2個
甘口醤油 3cc
Directions
- 豚バラ薄切り肉をすきまなく並べ、手前側に大葉を3枚乗せて巻く。さらに包丁で3等分に切る。
- 食パンで肉を包み端を指で押してつぶし、さらに爪楊枝で端を留める。
- 200度のトースターで8分焼く。
- ソースをつくる。梅干しのタネを除いてたたき、マヨネーズ・甘口しょうゆを混ぜる。
- 爪楊枝を外して半分に切り、お皿に盛り付ける。ソースを添えたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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