Directions

• かつおを包丁で細かくたたく。
• かつおに味噌、梅干しを加えてさらに叩く。
• 玉ねぎを厚めの薄切りにする。
• きゅうりを輪切りに、青ねぎを小口切りにする。
• かつおを叩いたものをボウルに入れ、氷と水を加えて混ぜる。
• 刻んだ薬味をトッピングして完成。